| 海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 1796克 | 海鲜粥热量/卡路里2026千卡 | |||

1/4. 准备好所需材料。大米先入电饭煲熬粥。

2/4. 2把蟹、虾、鲍鱼、蛤蜊浇点油后装盘在蒸锅里蒸,待颜色变红后再蒸会儿取出。

3/4. 把姜丝、大蒜、一点葱花在油锅里翻炒

4/4. 砂锅里放水,放入爆炒过的姜丝和大蒜(连带油一起倒入)。从电饭煲里取出熬好的粥和蒸好的海鲜放入砂锅,慢火炖。大约五六分钟,洒葱、胡椒、盐搅拌入味。再过一两分钟就关火,洒上香菜!一锅色香味俱全的海鲜粥完成了,孩子和孩子她爹都吃得津津有味
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、调经润肠、清热平肝等功效;可与竹笋搭配;与鸡胸肉、鸡肉、牛肝相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利小便、软坚散结、滋阴明目等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与大豆、橙、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、预防高血压、促进消化等功效;可与茄子、豆腐、豆苗搭配;与鸡肉、柿子、黄豆相克,同食可能会引起不适;
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有抗结核、提高免疫力、利肢节等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与香菇、冷食、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、中和胃酸、清肺等功效;可与白果、荷叶、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;