| 腊肉蔬菜盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 384克 | 腊肉蔬菜盘热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于滑翔飞行326分钟消耗的热量...210 | |||||
腊肉蔬菜盘的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、青菜（适量）、辣椒（适量）、精盐（适量）、植物油（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、香油（适量）
1/7. 锅时放清水加适量的精盐，滴几滴食用油将水烧开后下入冼好的青菜煮2分钟后捞出沥水待用。
2/7. 腊肉切片，辣椒切丝待用。
3/7. 先将焯好水的青菜摆盘底。
4/7. 锅里放油烧热下入切好的的辣椒丝，放适量的精盐将辣椒炒香。
5/7. 再倒进腊肉炒匀。
6/7. 调入生抽，味精调味炒匀。
7/7. 先将焯好水的青菜摆盘底，再将炒好的腊肉扣在青菜上，淋上香油即可上桌。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉蔬菜盘热量1141 千卡
- 脂肪68.3 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠73.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾178 毫克