| 意式焦糖布蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橡皮糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 211克 | 意式焦糖布蕾热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于跳台滑雪57分钟消耗的热量...420 | |||||
意式焦糖布蕾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
橡皮糖（50克）、牛奶（250毫升）、鸡蛋黄（2个）
1/5. 白砂糖加一小茶匙清水熬成茶色
2/5. 趁热倒进耐高温的容器内，盖过底就好
3/5. 其余食材隔水溶化
4/5. 倒进容器内，放置常温后进冰箱冷藏一个小时
5/5. 用牙签在容器旁边转一圈方便脱模
食材功效信息
橡皮糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、美容等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与橙、菠菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式焦糖布蕾热量402 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质22.01 克
- 碳水化合物105.7 克
- 钠136.1 毫克
- 钙376 毫克
- 铁6.93 毫克
- 钾209 毫克