玉兰牛肉的热量和减肥功效

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玉兰牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
西芹	克	31千卡	17千卡	1.61克	0.22克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
白葡萄酒	克	48千卡	66千卡	0.1克	0克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
高汤	克	84千卡	16千卡	2.25克	1克
九层塔	克	18千卡	54千卡	1.3克	3.5克
总量	1443克	玉兰牛肉热量/卡路里445千卡
热量445千卡，相当于单板滑雪71分钟消耗的热量...378

玉兰牛肉的做法共4个步骤

西冷牛排（适量）、玉兰菜（适量）、洋葱（4分之一）、杏鲍菇（1个）、西芹（一根）、红辣椒（一只）、黑胡椒（适量）、白葡萄酒（适量）、高汤（3勺）、蚝油（1勺）、九层塔（适量）、盐（适量）

1/4. 玉兰菜、九层塔洗净滤干水分备用

2/4. 牛排自然解冻切粒，约1.5厘米的方块

3/4. 杏鲍菇、红辣椒、洋葱、西芹分别切成丁备用

4/4. 锅内放橄榄油，待油热下洋葱、西芹翻炒，翻炒1分钟下杏鲍菇、辣椒翻炒，放蚝油、盐翻炒匀，将锅里的菜集中到另一边，将牛肉粒下锅，翻炒几下，放1勺白葡萄酒、九层塔，将所有菜集中一起翻炒，磨点黑胡椒、翻炒起锅，装入玉兰菜叶就可以了，上面可以放片九层塔叶子做装饰，也可以提升菜的香味。

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌消炎、降血压等功效；可与羊肉、松子、羊排搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、促进血液循环、健脑等功效；可与鸡肝、明虾、茭白搭配；与文蛤、牡蛎、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、降血糖、促进消化等功效；可与鹌鹑、豆腐、羊肉搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、和胃、祛腥提味等功效；