| 查理亚宾牛扒丼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 饭 | 克 | 231千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 1.2克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 974克 | 查理亚宾牛扒丼热量/卡路里1824千卡 | |||
 热量1824千卡，相当于网球304分钟消耗的热量...360 | |||||
查理亚宾牛扒丼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 主要食材～煮了两人份的饭，用了一颗话梅。（但这里用两颗或者话梅酱应该会更好）
2/10. 一个洋葱切碎，牛肉拍松（主要是把纤维打散，也更容易熟）。用厨房用纸吸干表面水分。
3/10. 把切好的洋葱放在牛排上，撒上盐和黑胡椒。腌制20分钟。（等待的过程中可以煮点蔬菜）
4/10. 20分钟到啦～锅里放入适量油（食戟之灵里是牛油，但我没有...就用了橄榄油和黄油），准备炒洋葱啦～
5/10. 将放在牛排上的洋葱放入锅中炒熟。超级香的(灬oωo灬)? 盛出。
6/10. 锅里还有炒洋葱的油，直接用来煎牛排！因为我买的牛排上有些脂肪，所以就没再放油啦。生熟度大家自己掌握哦！煎好盛出。不用关火。
7/10. 锅里直接倒入红酒，稍微和牛排的肉汁搅拌（牛排出的肉汁和红酒好搭！）。加入洋葱翻炒。
8/10. 加入一小匙酱油（生抽也可以，别是老抽就行）。再加入芡汁沟个芡。酱汁浓稠后就可以关火啦。
9/10. 米饭这时候盛出！
10/10. 把煎好的牛排切好摆在饭上，浇上酱汁，摆上蔬菜们～（胡萝卜切的太难看，请自动忽视...）完成啦！
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补中益气、止渴止涎等功效；与猪肉、栗子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、抗癌、补钙等功效；可与羊排、牛肉、火腿搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、止烦、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有嫩白肌肤、缓解水肿、促进消化等功效；可与红皮花生、花生碎、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
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营养信息
- 查理亚宾牛扒丼热量1824 千卡
- 脂肪109.2 克
- 蛋白质35.84 克
- 碳水化合物302.97 克
- 钠17036.9 毫克
- 钙254 毫克
- 铁15.8 毫克
- 钾1061 毫克