| 番茄香菇鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 971克 | 番茄香菇鸡翅热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡，相当于槌球425分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄香菇鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、番茄（1-2个看大小）、香菇（5-8个）、豆瓣酱（一勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 鸡翅切开画刀，
2/9. 厨房纸巾沥沥水，撒点胡椒粉，盐，生姜，包着腌一腌
3/9. 锅里烧点水，放一整个番茄，开火煮一会，放凉水冲，然后剥皮。
4/9. 煮番茄的时候，切香菇，切葱姜蒜
5/9. 番茄皮剥好，切小块。
6/9. 起锅热油，下姜蒜，放一点点白糖，加一勺豆瓣酱，炒匀。
7/9. 炒匀后，放番茄，炒碎，两分钟后放鸡翅香菇翻炒。
8/9. 倒入少许生抽调味，老抽提色。加入少许水，因为番茄翻炒会出水，所以只用放一点点水。然后盖上锅盖焖。
9/9. 焖大概两分钟，加一勺盐。继续再焖三分钟左右，开盖，大火收汁。起锅
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、提高免疫力、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、护肤、治疗高血压等功效；可与卷心菜、福寿鱼、山楂搭配；与皮皮虾、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血压、治疗高血压等功效；可与草鱼、豆腐、木瓜搭配；与明虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、有利于生长发育、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄香菇鸡翅热量1062 千卡
- 脂肪12.46 克
- 蛋白质22.04 克
- 碳水化合物20.06 克
- 钠657.2 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾685 毫克