| 肯德基薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 375克 | 肯德基薯条热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于骑马108分钟消耗的热量...480 | |||||
肯德基薯条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、食用油（少许）
1/6. 去皮
2/6. 切片，泡盐水中，时间10分钟(目的是去掉土豆中的淀粉)
切条，切片随意，我喜欢切条，像肯德基那样，女儿喜欢切片，像好丽友薯片那样
3/6. 开水里煮(一定要水烧开下土豆片)，煮3分钟左右捞出。
4/6. 把土豆控干，尽量去水分，或者拿厨房纸吸干。
5/6. 放点盐，胡椒粉，少许油抹匀，千万不要用力，不然土豆会碎的。
6/6. 腌制10分钟后，接下来随个人喜欢操作，a.可以油炸，锅里油温60度，土豆下锅，炸制金黄色，出锅。b.微波，把土豆放进盘子，高温，3分钟。c.烤箱，吸油纸铺到盘里，放上土豆，温度230度，时间25分钟(根据厚薄自己掌控时间)
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、养颜、和胃等功效；可与牛里脊、牛腩、豇豆搭配；与螃蟹、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、帮助消化等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、消痰解毒、帮助消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、补虚等功效；
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营养信息
- 肯德基薯条热量862 千卡
- 脂肪109 克
- 蛋白质10.7 克
- 碳水化合物96.4 克
- 钠10082.1 毫克
- 钙706 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾556 毫克