| 土豆烧鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1105克 | 土豆烧鸭热量/卡路里2167千卡 | |||
 热量2167千卡，相当于吹雪机482分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆烧鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（中小土豆3个）、青红尖椒（红色两个绿色两个）、鸭子（半只）、葱姜蒜花椒（适量）、酱油鸡精料酒（适量）
1/3. 将鸭子洗干净斩块。冷水烧开。捞鸭肉，过凉水
2/3. 将鸭子，皮的那一面放在，炒锅上，煎炸。至鸭皮金黄，放入放入蒜大蒜生姜，干辣椒。炒出香味，放入盐，酱油，料酒。翻炒均匀，加入土豆。加水没过鸭块。闷煮至汤汁粘稠。
3/3. 加入鸡粉，小葱。出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容护肤、健脾利湿等功效；可与牛腩、黄瓜、豆角搭配；与石榴、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有益气补虚、补虚劳、虚弱浮肿等功效；可与白菜、山药、豆豉搭配；与大蒜、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧鸭热量2167 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠71.7 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾533 毫克