| 水晶盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 66克 | 水晶盐焗鸡热量/卡路里585千卡 | |||

1/9. 将鸡杀好洗净,放筛弄干水分。或者用厨用纸抺干水份。

2/9. 用一包盐焗鸡粉(每包的分量适合一只3斤以内的光鸡),把鸡全身以及鸡肚子内擦一次。放30分钟。

3/9. 把擦了盐焗鸡粉的鸡整只涂上纯正花生油。再静放2小时。

4/9. 大火把水烧开,把鸡带碟子放蒸架上,用大火蒸10分钟。

5/9. 10分钟后,把鸡翻身再蒸约10分钟。这个时时间视乎的大小决定,

6/9. 蒸好后可以用牙签插一下鸡的腿部等厚肉的地方看有没有血水冒出。

7/9. 蒸好的鸡砍件放碟子。

8/9. 蒸出来的汁,加小许鸡粉调均匀。

9/9. 把调好的鸡汁淋在砍好的鸡上面就大功告成了。(喜欢麻油味可以适量的加几滴)
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促生长、降低胆固醇、润肺化痰等功效;