| 糖醋土豆排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 834克 | 糖醋土豆排骨热量/卡路里1242千卡 | |||

1/8. 准备主食材:土豆、里脊肉、番茄酱……

2/8. 里脊肉切薄片(备用);
2.土豆设成条(备用);
3.将切好的里脊肉裹到土豆上(如图);
4.将包好的“排骨”裹上小粉。

3/8. 入油锅翻炸。

4/8. 小火

5/8. 熬汤汁准备:煸炒蒜泥准备熬汤汁用

6/8. 熬汤汁:煸炒过的蒜泥+番茄酱+白糖+白醋+盐

7/8. 将汤汁浇淋至“排骨”(也可将排骨倒至汤汁内翻炒,个人认为浇汤汁上去,肉会更脆爽)。

8/8. 摆盘出货~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容、养颜等功效;可与肥牛、黄瓜、醋搭配;与香雀、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、健胃消食、促进食欲等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、护肝、降压等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗衰老、降血压、预防高血压等功效;可与杏仁、桑葚、核桃搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;