| 烤的脆猫耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 中筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑糖 | 克 | 167千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 348克 | 烤的脆猫耳热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡，相当于马路散步652分钟消耗的热量...120 | |||||
烤的脆猫耳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑面团：（适量）、中筋面粉（110克）、食用油（20克）、黑糖（45克）、温水（30克）、白面团：（适量）、中筋面粉（110克）、鸡蛋（50克）、水（凉水）（10克）、盐（3克）、食用油（10克）
1/6. 先将油，黑糖和水搅拌至融化，然后加入面粉，揉成面团，蒙上保鲜膜待用
2/6. 把白面团中所有所有材料一起放入揉成均匀的面团，然后用擀面杖杆出约长方形的面片
3/6. 叠加式把它们卷成卷，滚实
4/6. 从中间切开，整形。可以根据自己喜好调整，然后放冰箱冷冻2小时
5/6. 考验刀工的时刻来了，切成均匀的薄片，越薄越好
6/6. 空气炸锅200℃预热3分钟，把切好的猫耳平铺在底盘，烘烤8-10分钟微上色即可出锅（一定要烤一盘切一盘，间隙的时间把面条放入冰箱冷冻，以防融化）冷凉后，焦脆的美味就可以享用啦！亲也试试吧……
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、预防心血管硬化等功效；
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有补血养肝、补中气、温补心肺等功效；可与荷兰豆、姜、小米搭配；与牛奶、牛腩、肥牛相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、延缓衰老等功效；可与百合、肥牛、北极虾搭配；与鹅、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤的脆猫耳热量1305 千卡
- 脂肪212.31 克
- 蛋白质37.36 克
- 碳水化合物235.22 克
- 钠10219 毫克
- 钙265 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾448 毫克