| 肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 1026克 | 肉包子热量/卡路里2387千卡 | |||
 热量2387千卡，相当于蹲起597分钟消耗的热量...240 | |||||
肉包子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 亲们看图，1把面粉，白砂糖放进盆里
2用些温水把配方中的酵母调好
3准备一盆温水用来揉面
4把酵母水倒进盆子里
5继续把温水倒进装有面粉的盆子里，这里水自己掌控，慢慢加水，一边揉面，直到面团揉好
6刚揉好的面团，很粗糙
2/15. 哈哈～～继续揉拉
3/15. 揉了几分钟面团已经光滑了
4/15. 把面团放进盆子里，盖上保鲜膜，送进烤箱发酵一小时以上，没有烤箱发酵功能的，也可以室温发酵，时间比较长些，只要看到面团发酵至两倍大就可以了
5/15. 这就是发酵好的面，很多蜂窝状的
6/15. 发酵好的面团，拿出来继续揉几分钟，再一次把它揉光滑
7/15. 揉好的面团，切割分好，用擀面杖擀成圆形
8/15. 哈哈～～可以包包子了耶～～不会的可以看看我的手法，一边捏一边打折，直到封口就可以了
9/15. 包好(?▽?)
10/15. 全部包好，把它们放进盆子里，再一次发酵半小时
11/15. 醒好的包子，变大了可以蒸了，锅里先把水烧开，再放包子进去蒸20分钟，关火不要立刻开盖，会回缩的，让它们在里面安静地呆几分钟吧
12/15. 蒸好了，柔软好吃，馅料不松散
13/15. 真的很好吃呢～立马吃了两个，已经饱了，有做出来的亲们，记得交作业哦，有不懂的也可以问我哦
14/15. 调馅料图，都是手工剁的，累并快乐???
15/15. 提醒重要的，馅料调好后一定要搅打出劲道，不然蒸出来的馅料会很松散没劲道不好吃的哦，亲们看图，搅打前后对比图～
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保护胃肠、除口臭等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗血栓、抗癌等功效；可与茡荠、油菜、牛肉搭配；与鸽肉、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、解毒生津等功效；可与草鱼、鳕鱼、圆白菜搭配；与水萝卜、西红柿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、抗菌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 肉包子热量2387 千卡
- 脂肪119.88 克
- 蛋白质35.14 克
- 碳水化合物377.03 克
- 钠10882.2 毫克
- 钙377 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾366 毫克