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橙香果仁欧包

橙香果仁欧包的热量和减肥功效

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橙香果仁欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1805千卡361千卡12克1.66克
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
奶粉97千卡484千卡20克22.7克
蜂蜜161千卡321千卡0.4克1.9克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
2千卡1千卡0克0克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
4千卡59千卡2克0克
总量948橙香果仁欧包热量/卡路里2895千卡
倒垃圾 热量2895千卡,相当于倒垃圾1158分钟消耗的热量...150

橙香果仁欧包的做法共13个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(500克)、低筋面粉(80克)、奶粉(20克)、蜂蜜(50克)、水(±300毫升)、鸡蛋(1个)、酵母(6克)、盐(6克)、黄油(50克)、新鲜橙皮(30克)、蔓越莓(30克)、扁桃仁(30克)、提子干(30克)、核桃仁(30克)
橙香果仁欧包的做法图解1

1/13. 准备好所有材料。

橙香果仁欧包的做法图解2

2/13. 将除黄油外的面团材料放入CM-1200厨师机进行揉面。

橙香果仁欧包的做法图解3

3/13. 揉至面团光滑,加入软化的黄油继续揉。

橙香果仁欧包的做法图解4

4/13. 黄油吸收后加入果仁,揉至扩展阶段。

橙香果仁欧包的做法图解5

5/13. 面团拉伸性很好即可。

橙香果仁欧包的做法图解6

6/13. 面团整圆放入盆中,放入发酵箱CF-3500中,选择30度,50分钟,发酵至2倍大。

橙香果仁欧包的做法图解7

7/13. 发酵好的面团取出,排出大的气泡,分成约200克一个的面团,静置15分钟。

橙香果仁欧包的做法图解8

8/13. 面团稍拍压后卷成椭圆形,排入烤盘中,要留一定的间隔。

橙香果仁欧包的做法图解9

9/13. 发酵好的面团,表面筛适当面粉,用锋利的刀割几道口呈叶子状。

橙香果仁欧包的做法图解10

10/13. CO-7501烤箱,上下火200度,预热后烤盘放入中层,烘烤约25分钟。

橙香果仁欧包的做法图解11

11/13. 成品

橙香果仁欧包的做法图解12

12/13. 成品

橙香果仁欧包的做法图解13

13/13. 成品

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、美容、美白等功效;可与桃、香蕉、木瓜搭配;与红枣、乌鳢、橙子相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、消除疲劳、杀菌等功效;可与南瓜子、雪梨、胡萝卜搭配;与香干、茭白、北豆腐相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与菠菜、基围虾、茼蒿搭配;与鹅肉、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 橙香果仁欧包热量2895 千卡
  • 脂肪135.17 克
  • 蛋白质57.76 克
  • 碳水化合物291.55 克
  • 10785.6 毫克
  • 1951 毫克
  • 7.45 毫克
  • 2125 毫克

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