| 双孢菇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 225千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 242克 | 双孢菇饼干热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于板球214分钟消耗的热量...300 | |||||
双孢菇饼干的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备所有食材。
2/17. 黄油提前软化后，加入糖粉。
3/17. 糖粉和黄油搅拌均匀后打发，以免糖粉飞溅。打发至蓬松有纹路，白色就可以了。
4/17. 分2-3次加入蛋液，每次都要蛋液和黄油完全融合后再加下一次。
5/17. 这是打发好的。
6/17. 加入低粉。
7/17. 加入玉米淀粉。
8/17. 加入泡打粉。
9/17. 翻拌均匀后，揉成面团，放入冰箱冷冻10分钟左右。我是把面团放进冰箱后去清洗用过的工具，回来就可以继续了。
10/17. 称重228克。
11/17. 我是根据面团的重量把面团按每个12克，分成克19个小面团，我觉得大小可以了。
12/17. 拿一个小面团揉成圆球。
13/17. 提前准备了一个洗干净的瓶子，擦干瓶口，蘸去可可粉中。
14/17. 瓶口垂直的印在面球上，不用用力过大，恰到好处就可以了，在印之前，我没有蘸可可粉，现在面球上试了一下力度才开始正式操作滴。面球一直放在手心里，这样可以让蘑菇正面更加像真的，因为放在垫子上印出来，是一个平面，这样说有弧度的。
15/17. 同样方法，把剩余面团制作好摆在铺有油布的烤盘上
16/17. 晾凉后立即放入袋子中密封保存，以免受潮。
17/17. 还算当真么？
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、预防便秘、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与青椒、干辣椒、海虾搭配；与牛奶、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双孢菇饼干热量1071 千卡
- 脂肪118.11 克
- 蛋白质45.46 克
- 碳水化合物355.69 克
- 钠213.6 毫克
- 钙184 毫克
- 铁7.61 毫克
- 钾547 毫克