| 缤纷水果塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 缤纷水果塔热量/卡路里1695千卡 | |||

1/15. 黄油室温软化后加入糖,打发至膨松。

2/15. 加入一个鸡蛋,继续搅拌。

3/15. 面粉筛入,面粉过筛可以保证面团中没有大的颗粒。

4/15. 将面粉揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏1个小时,使面团松弛。

5/15. 面团冷藏后拿出,擀成3mm左右的薄片。

6/15. 用模具压出形状,用做蛋挞的模具就可以了。

7/15. 然后将饼皮放入模具内,用手压实。

8/15. 烤箱预热180℃,将塔皮放进去烤制20分钟左右。

9/15. 在蛋黄中加入糖,打发至淡黄色的液体。

10/15. 加入牛奶,搅拌均匀。

11/15. 将搅拌好的液体倒入锅中,小火加热,筛入玉米淀粉。

12/15. 慢慢搅拌将液体加热成糊状后,放置一边放凉。

13/15. 将草莓和猕猴桃切成小块,也可以加入自己喜欢的水果。

14/15. 将放凉的卡仕达酱装入裱花袋,挤入塔皮中,酱不用挤满,大概四分之三的样子。最后,放上满满的水果就完成啦!

15/15. 小巧可爱的水果塔,填上了好吃的卡仕达酱,还有香脆的塔皮,快试试吧!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、防细菌感染等功效;可与青椒、香椿、明虾搭配;与豆浆、味精、兔肉相克,同食可能会引起不适;