| 咖喱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 116千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1590克 | 咖喱面包热量/卡路里3359千卡 | |||
 热量3359千卡，相当于剧院工作1120分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（600克）、奶粉（24克）、细砂糖（60克）、盐（8克）、鸡蛋清（60克）、水（300克）、酵母（8克）、黄油（50克）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、咖哩块（适量）
1/14. 将制作面包的材料准备好，酵母提前用温水溶化醒发
2/14. 除黄油外其他材料放入面包机，点击揉面功能开始揉面
3/14. 20分钟后放入室温软化的黄油，继续揉面直至出现手套膜
4/14. 揉好的面团进行发酵，放置通风处要发到2倍大
5/14. 准备内馅材料，洋葱、胡萝卜、土豆切丁，可以加入任何自己想吃的
6/14. 洋葱炒香后，加水放入胡萝卜、土豆煮软，再放入咖哩块，汤汁收干煮至粘稠状，盛出晾凉
7/14. 面团发至两倍大后拿出揉搓排气
8/14. 分成16等份，静置20分钟
9/14. 取一份擀平
10/14. 放入咖喱内馅后，包住收口
11/14. 放入烤盘压扁进行第二次发酵，发至2倍大
12/14. 面团发至2倍大后，涂上蛋黄液，撒上芝麻。烤箱提前预热180度
13/14. 烤箱180度，上下火15分钟
14/14. 拥有咖喱香的面包就新鲜出炉了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美容、养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与乌鳢、菠萝、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、增强免疫力、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、止血等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 咖喱面包热量3359 千卡
- 脂肪131.66 克
- 蛋白质52.8 克
- 碳水化合物273.27 克
- 钠10781.9 毫克
- 钙1998 毫克
- 铁8.31 毫克
- 钾2601 毫克