| 杏仁巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 209千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 砂糖 | 克 | 774千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 1148克 | 杏仁巧克力蛋糕热量/卡路里6740千卡 | |||
 热量6740千卡，相当于剪指甲6740分钟消耗的热量...60 | |||||
杏仁巧克力蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、黄油（200克）、砂糖（200克）、低筋面粉（160克）、泡打粉（5克）、可可粉（60克）、巧克力（100克）、淡奶油（200克）、核桃仁（适量）、杏仁片（适量）
1/14. 黄油室温软化加入细砂糖
2/14. 搅拌均匀后分次加入鸡蛋液
3/14. 搅拌至顺滑
4/14. 加入低筋面粉，可可粉和泡打粉
5/14. 加入自己喜欢的坚果
6/14. 倒入烤盘，用橡皮刮刀抹平
7/14. 预热后放入烤箱，中层150°35分钟左右
8/14. 巧克力隔水加热至融化
9/14. 加入淡奶油
10/14. 烤好蛋糕先脱模再放回去
11/14. 把巧克力淡奶油倒入模具，撒上杏仁片
12/14. 放入冰箱冷藏2-3小时
13/14. 切成小块，方便食用
14/14. 味道特别好，很纯
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、防细菌感染等功效；可与丝瓜、黄豆、北极虾搭配；与甲鱼 、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗氧化、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 杏仁巧克力蛋糕热量6740 千卡
- 脂肪370.13 克
- 蛋白质85.68 克
- 碳水化合物347.67 克
- 钠591.1 毫克
- 钙580 毫克
- 铁12.22 毫克
- 钾2264 毫克