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青椒火腿炒野生牛肝菌

青椒火腿炒野生牛肝菌的热量和减肥功效

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青椒火腿炒野生牛肝菌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青椒22千卡22千卡1克0.2克
大蒜128千卡128千卡4.5克0.2克
青花椒26千卡258千卡6.7克8.9克
火腿208千卡104千卡13克4.8克
总量410青椒火腿炒野生牛肝菌热量/卡路里384千卡
看电视 热量384千卡,相当于看电视256分钟消耗的热量...90

青椒火腿炒野生牛肝菌的做法共5个步骤

食材主料/辅料

野生牛肝菌(500克)、青椒(100克)、大蒜(100克)、火腿(200克)、青花椒(10克)
青椒火腿炒野生牛肝菌的做法图解1

1/5. 野生牛肝菌洗干净,它的脚容易长虫,特别留意。

青椒火腿炒野生牛肝菌的做法图解2

2/5. 切片,别太薄也别太厚。

青椒火腿炒野生牛肝菌的做法图解3

3/5. 青椒切块。

青椒火腿炒野生牛肝菌的做法图解4

4/5. 火腿和蒜切片。

青椒火腿炒野生牛肝菌的做法图解5

5/5. 倒少许香油(100g)左右,先炒青椒,炒半熟铲起来另放。再炒火腿,炒干一些铲起另放。剩下的油炒花椒和蒜,炒熟之后把切好的牛肝菌加入,炒到菌体完全软了,再加入炒好的火腿和青椒,盖上盖子,小火闷至少七八分钟,然后出锅,尽量不要加水进去。用锅底的油焙一下更香。

食材功效信息

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、减肥、镇痛等功效;可与鸡翅、黑木耳、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、降血糖、改善肝功能等功效;可与马齿苋、猪肉、五花肉搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与大蒜、洋葱、紫菜搭配;与百合、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;

青花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有亮发、祛脂降压、消食等功效;

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营养信息

  • 青椒火腿炒野生牛肝菌热量384 千卡
  • 脂肪14.1 克
  • 蛋白质25.2 克
  • 碳水化合物108 克
  • 1039.6 毫克
  • 702 毫克
  • 11.7 毫克
  • 781 毫克

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