| 芝香豆沙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 306克 | 芝香豆沙饼热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于摩托艇运动347分钟消耗的热量...150 | |||||
芝香豆沙饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、鸡蛋（1个）、盐（2克）、酵母（2克）、水（60克）、中筋面粉（50克）、玉米油（25克）
1/13. 芝香豆沙饼
面皮
中筋面粉100g
盐2g
酵母2g
水60g
油酥
中筋面粉50g
玉米油25g
白芝麻适量
蛋液少许
2/13. 100g面粉里加入盐、酵母、水揉成面团盖上保鲜膜发酵20分钟
3/13. 50g面粉里加入25g玉米油
4/13. 然后揉成油酥面团
5/13. 大的面团压平放上油酥，包好收口，再擀成长方形的饼，然后再卷起来。
6/13. 分成等量的剂子
7/13. 擀皮放上适量的豆沙
8/13. 收口翻过来
9/13. 刷上蛋液撒上芝麻
10/13. 烤箱180°预热10分钟，烘烤15分钟，颜色呈焦黄即可。
11/13. 豆豆非常爱吃豆沙，自己一个人吃了一整个[亲亲]
12/13. 香脆看得见
13/13. 非常好吃
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、美容护肤等功效；可与韭菜、桂圆肉、干辣椒搭配；与雪莲果、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、促进消化等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝香豆沙饼热量867 千卡
- 脂肪111.71 克
- 蛋白质37.16 克
- 碳水化合物138.92 克
- 钠10199.4 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾150 毫克