| 秘制大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 474克 | 秘制大虾热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于治安232分钟消耗的热量...150 | |||||
秘制大虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蒜姜葱（适量）
1/5. 把虾清洗干净 用剪刀把虾背剪开取出虾线
2/5. 蒜和姜爆锅 然后倒入白糖炒至融化
3/5. 倒入大虾煸炒至变色 再放一勺郫县豆瓣酱 一勺盐 颜色淡的话可以加一点老抽
4/5. 多翻炒一会 待虾身裹上调料有一点焦的时候把葱丝放里翻炒几下出锅
5/5. 装盘 十分钟搞定
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、开胃化痰、补肾壮阳等功效；可与火龙果、西兰花、韭菜花搭配；与樱桃番茄、茶叶、番茄相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增加食欲、利湿消肿、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、清理胃水等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 秘制大虾热量580 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物138.3 克
- 钠15955.6 毫克
- 钙193 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾693 毫克