豆浆鸡蛋饼的热量和减肥功效

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豆浆鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄豆	克	445千卡	345千卡	22克	2.6克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	527克	豆浆鸡蛋饼热量/卡路里1552千卡
热量1552千卡，相当于排舞345分钟消耗的热量...270

豆浆鸡蛋饼的做法共4个步骤

黄豆（一小把）、面粉（适量）、鸡蛋（2个）、小葱（一颗）、盐，鸡精（适量）

1/4. 先提前一夜泡发黄豆！

2/4. 把泡发的黄豆倒入豆浆机，加适量的水，一般都是在水位线之间，选择纯豆浆或者超浓豆浆模式，30分钟左右就会打好豆浆了。到处2人份的豆浆，将剩余的豆浆连豆渣倒入大碗里。

3/4. 在豆渣里加入适量的面粉和2个鸡蛋，搅拌均匀，面粉的量以筷子拿出来液体能顺滑的成一条直线流下为准。然后就可以放入葱末，调味料了。当然也可以不要葱末或者加入其他一些自己喜欢的东西。

4/4. 我是放在不粘锅里烙的，所以没放油。取适量的鸡蛋液倒入锅里，我的是倒入2铜勺的量，一面先烙，等到鼓起很多气泡就可以翻面了。这一步刚开始做的可能比较容易散，关键是要火候到位，一定要等到整张饼差不多都鼓起气泡了，再翻面。

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、降血脂、壮骨等功效；可与红枣、燕麦片、茄子搭配；与猪蹄、菠菜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与干贝、肥牛、丝瓜搭配；与红薯、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；