| 蒜蓉茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜蓉茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于八段锦14分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜蓉茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（一根）、大蒜（适量）、盐（酱油）、老抽（香醋）、白糖（适量）
1/5. 茄子洗净放电压力锅蒸10-15分钟
2/5. 将蒸出的水倒掉，把茄子手撕成条状
3/5. 蒜蓉爆香
4/5. 加入茄子煸炒
5/5. 将事先调好的料（盐、酱油、老抽、香醋、糖适量，根据自己的口味）倒入，小会即可以出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、保护心血管、治胃癌等功效；可与黄豆、猪肉、牛肉搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克