| 猪妈妈的煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 453克 | 猪妈妈的煎饼热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于写字632分钟消耗的热量...108 | |||||
猪妈妈的煎饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、牛奶（少许）、鸡蛋（1只）、糖浆或者炼乳（适量，按照个人口味）
1/5. 面粉过筛入盆，打入全蛋一只。
2/5. 加入牛奶，搅拌成流动液态的细腻面糊。我是用电动打蛋器的，比较省时省力。面糊不用太稠，倒在锅里能流动。
3/5. 面糊倒入不粘平底锅，先不用开火，转动平底锅使面糊均匀分布成圆形。开小火等面糊凝固。因为很薄，所以不用翻面也会熟！当然，也可以像猪妈妈一样，给煎饼翻个面。但是不要像猪爸爸那样把煎饼翻到天花板上去哦！
4/5. 这是翻面后的煎饼，还好没有飞去天花板！
5/5. 煎饼装盘，淋上糖浆。我家没有糖浆，我淋上了炼乳，涂抹均匀，也就甜了！宝宝很爱！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、润肠等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与杨梅、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、干贝、基围虾搭配；与茶叶、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪妈妈的煎饼热量1138 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克