芒果慕斯蛋糕一的热量和减肥功效

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芒果慕斯蛋糕一热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
砂糖	克	232千卡	387千卡	0克	0克
芒果	克	120千卡	60千卡	0.82克	0.38克
低筋面粉	克	319千卡	354千卡	9.4克	1.4克
黄油	克	89千卡	888千卡	1.4克	98克
砂糖	克	116千卡	387千卡	0克	0克
鱼胶粉	克	52千卡	347千卡	84.4克	0.4克
鱼胶粉	克	21千卡	347千卡	84.4克	0.4克
淡奶油	克	2183千卡	873千卡	0.70克	97克
牛奶	克	25千卡	42千卡	6.81克	3.2克
砂糖	克	77千卡	387千卡	0克	0克
柠檬汁	克	2千卡	23千卡	0.7克	0.2克
总量	820克	芒果慕斯蛋糕一热量/卡路里3335千卡
热量3335千卡，相当于爬泳417分钟消耗的热量...480

芒果慕斯蛋糕一的做法共5个步骤

海棉蛋糕底（适量）、鸡蛋（3只）、砂糖（60克）、低筋面粉（90克）、黄油（10克）、慕斯馅（适量）、芒果（200克）、砂糖（30克）、淡奶油（250克）、牛奶（60克）、柠檬汁（10克）、鱼胶粉（15克）、淋面（适量）、芒果肉（120克）、冷开水（100克）、砂糖（20克）、鱼胶粉（6克）

1/5. 3只鸡蛋，60g砂糖打发至划出有纹路，加90g入过筛低粉，从上至上翻拌，不要划圈搅拌，搅匀后加入10g水状黄油（黄油提前隔水蒸），预热烤箱180度5分钟，再放入蛋糕炒10分钟，出炉放凉，切好想要的形状。

2/5. 200g芒果肉，10g砂糖，15g牛奶，放入搅拌机打成糊状，15g鱼胶粉加45g牛奶搅匀，完全吸收后隔水蒸至水状，倒入芒果糊10g柠檬汁搅匀放雪柜备用。

3/5. 250g淡奶油加20g砂糖打至顺滑，将芒果糊倒入搅匀，慕斯馅完成。

4/5. 先放海棉蛋糕作底，倒一半慕斯馅（这里可以加芒果粒），再放一块海棉蛋糕，倒入剩下的慕斯（可加芒果粒），刷平再用力震几下，逼出气泡，放雪柜4小时。

5/5. 100ml冷开水，120ml芒果肉，20g砂糖，6克鱼胶粉，用一半水打芒果肉，另一半开鱼胶粉，鱼胶粉隔水蒸，要搅拌至水状，倒入芒果糊搅匀，就可以淋在慕斯蛋糕上，淋时放在烤箱网架，下面放烤盘，流落来的可以再用，淋好放雪柜6小时，拿出吃再放上各种装饰品。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、解热烦等功效；可与小米、丝瓜、羊排搭配；与味精、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调味、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；

芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、预防便秘、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；