| 熬一罐好猪油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 219克 | 熬一罐好猪油热量/卡路里18千卡 | |||

1/6. 猪板油用温水清洗干净

2/6. 切小块

3/6. 将猪油放入锅中,倒入一小碗清水

4/6. 待水开后,转小火慢熬,不断翻炒防止焦了

5/6. 待油渣微黄时加入葱结,使猪油更清香

6/6. 将油渣熬至干透然后将油过滤到无水无油的干净容器中,待油温热后加入一茶勺盐搅拌均匀,延长猪油的保存时间
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与牛里脊肉、元蘑、牛肉搭配;与内脂豆腐、干枣、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、除脂美容、呵护咽喉等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;