| 素豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1266克 | 素豆角焖面热量/卡路里2184千卡 | |||
 热量2184千卡，相当于乡村舞485分钟消耗的热量...270 | |||||
素豆角焖面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、土豆（300克）、面条（400克）、葱，姜，蒜（适量）、猪油（适量）、花椒水（适量）、盐，鸡精，老抽（适量）
1/7. 豆角切段，土豆切块
2/7. 锅内放猪油，放入葱姜炒香
3/7. 倒入豆角和土豆翻炒，放入花椒水，老抽，盐，鸡精翻炒一会
4/7. 锅内放水，差不多和菜一样多，水太多面会很湿不好吃，将水烧开
5/7. 盛出一部分汤等最后起锅时再放进去
6/7. 开小火，放入面条
7/7. 十分钟后，汤差不多收完了，揭盖将上一步盛出来的汤均匀洒在面条上，开大火将汤汁收干，将菜和面搅拌，放入切好的蒜末，淋入香油，搅拌均匀
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、消暑化湿、健脾胃等功效；可与玉米、土豆、木耳搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、养颜、利水消肿等功效；可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配；与香蕉、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
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营养信息
- 素豆角焖面热量2184 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物94.65 克
- 钠173.2 毫克
- 钙69 毫克
- 铁6.97 毫克
- 钾731 毫克