| 曲奇动物饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 415克 | 曲奇动物饼干热量/卡路里2164千卡 | |||
 热量2164千卡，相当于收碗866分钟消耗的热量...150 | |||||
曲奇动物饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（125克）、糖粉（80克）、低筋面粉（210克）、全鸡蛋（20克）
1/6. 黄油切块打至膨松羽毛状，再加入糖粉打匀，分次加入全蛋液打至羽毛状，最后倒入筛后面粉手工拌匀不要用机器搅拌
2/6. 放入冰箱冷藏30分钟(不是冷冻)不要盖保鲜膜，面粉冷藏后不会沾手
3/6. 取出粉团沾点干粉防粘，擀至0.3-0.4厚度
4/6. 磨具压制到擀面皮上
5/6. 慢慢取出压膜后的饼干，放入175度烤箱12分钟(烤的过程可去烤箱边看曲奇颜色，表面泛黄就可拿出，时间12分钟作为参考)
6/6. 成品出炉
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇动物饼干热量2164 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克