| 干锅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 971克 | 干锅排骨热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡，相当于网球220分钟消耗的热量...420 | |||||
干锅排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）、葱姜蒜花椒辣椒（适量）
1/4. 先准备材料：
花椒。干辣椒切断备用，
姜蒜切片备用，
洋葱切片青椒切断备用，
土豆切薄片备用（用凉水泡起来）
2/4. 下油，爆香葱姜蒜花椒辣椒，下排骨翻炒，排骨炒到断生加郫县豆瓣翻炒
3/4. 下切好的青椒段，洋葱翻炒
4/4. 下土豆片翻炒
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、止消渴等功效；可与南瓜、紫菜、丝瓜搭配；与香菜、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、利水消肿、补充营养等功效；可与醋、豆角、牛里脊搭配；与樱桃番茄、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、预防高血压、抗癌等功效；可与大蒜、羊排、火腿搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、帮助消化、减肥等功效；可与鳝鱼、黑木耳、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅排骨热量1539 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物33.64 克
- 钠84.2 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾904 毫克