| 自制春卷皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 325克 | 自制春卷皮热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于高台跳水366分钟消耗的热量...180 | |||||
自制春卷皮的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、水（25克）、盐（3克）
1/13. 将面粉，盐和200克水倒入大盆中
2/13. 搅拌成絮状
3/13. 用搅拌机搅拌成光滑面团
4/13. 手工将剩下的水一点点揉进面团中
5/13. 最后成为筋力十足，具有流坠性的稀面团
6/13. 放入盆中，封好保鲜膜，醒发2-3小时
7/13. 抓一团面团
8/13. 圆底锅烧热，手拿面团在锅底迅速抹上一圈，并顺势提起面团，利用面团的黏性，粘走多余的面
9/13. 抹在锅底的面形成薄薄的圆饼状。
10/13. 面皮边缘翘起
11/13. 轻轻将面皮揭起来
12/13. 放在一边，
13/13. 将做好的面皮用湿屉布盖起来，食用时再解开
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制春卷皮热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克