| 蔓越莓麦芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 465克 | 蔓越莓麦芬蛋糕热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于看书1133分钟消耗的热量...78 | |||||
蔓越莓麦芬蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、细砂糖（60克）、泡打粉（1／2小勺）、鸡蛋清（50毫升）、牛奶（50毫升）、低粉（100克）、盐（1／8小勺）、蔓越莓干（适量）
1/11. 黄油软化后，加入细砂糖打发
2/11. 打发至体积稍膨大，颜色稍变浅
3/11. 分次加入鸡蛋液，每次加入都要充分融合才可加入下一次
4/11. 加入牛奶，不需要搅拌
5/11. 低粉和泡打粉，盐，提前拌匀过筛好。再筛入面糊中
6/11. 加入蔓越莓干，拌匀
7/11. 装入纸杯中③分之二满
8/11. 放入预热好的烤箱中，180度，约28-30分钟左右。具体温度和时间请依自家烤箱脾气而定。
9/11. 成品
10/11. 成品
11/11. 成品。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗氧化、调味等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、润肠等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与橙、金针菇、菜花相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓麦芬蛋糕热量1473 千卡
- 脂肪113.68 克
- 蛋白质33.44 克
- 碳水化合物321.34 克
- 钠10241.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克