| 爆炒花蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 942克 | 爆炒花蟹热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于风帆冲浪运动388分钟消耗的热量...180 | |||||
爆炒花蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花蟹（4～8个）、蒜末（少量）、姜片（少量）、蚝油（一勺）、酱油（4勺）、辣椒（少量）、葱段（少量）、料酒（少量）、水（大半碗）
1/6. 重洗赶紧
2/6. 花蟹对半斩开备用
3/6. 准备好备用食材，我这里大概有七只螃蟹的
4/6. 热油、放姜片、蒜末爆香、然后放花蟹，加一点料酒爆炒几分钟直至变红
5/6. 变红后，倒入酱油，蚝油、大半碗水，辣椒米，蒜头，焖大约收芡，再放入葱段翻炒一下，便可上锅
6/6. 美味的爆炒花蟹就这样出品，简单好味
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有养筋益气、抗结核、消除水肿等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与鹌鹑蛋、雪花梨、橘子相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、杀菌、排毒清肠等功效；可与排骨、火腿、醋搭配；与草菇、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、镇吐、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、帮助消化、增加食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 爆炒花蟹热量1163 千卡
- 脂肪28.59 克
- 蛋白质44.41 克
- 碳水化合物103.23 克
- 钠6893.76 毫克
- 钙550 毫克
- 铁19.11 毫克
- 钾1986 毫克