| 家常烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1295克 | 家常烙饼热量/卡路里3191千卡 | |||
 热量3191千卡，相当于焊接1064分钟消耗的热量...180 | |||||
家常烙饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（700克）、水（520克）、食用油（适量）、盐（少许）
1/15. 将面和水用筷子和在一起，然后用手开始揉，如果粘手的话，记得把手沾一点干面粉
2/15. 和好面后醒15分钟
3/15. 将干面粉撒一层在面板上，然后醒好的面放在上面。揉至表面光滑再醒5分钟
4/15. 然后分成三个等量的剂子，喜欢吃厚饼的可以分成两个剂子
5/15. 擀好后撒油，用刷子刷匀
6/15. 然后撒上盐，在12点方向切一道口
7/15. 然后沿着逆时针方向卷饼，记得要把两头开口处捏结实
8/15. 卷到七点钟方向
9/15. 卷到三点钟方向，然后卷到最后将封口出捏实
10/15. 捏好后可以形成新的剂子
11/15. 擀成饼状
12/15. 电饼铛抹油，加热，然后将饼放入，不规则的地方可以用手摁摁，摁的漂亮些
13/15. 等到饼开始鼓起来，基本就可以了
14/15. 烙好啦
15/15. 切开后，看好多层~喜欢的话请关注威信youxdao吧，更多惊喜噢
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、杀菌等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烙饼热量3191 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克