鱼汤这样煲营养又美的热量和减肥功效

分享到：

鱼汤这样煲营养又美热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
总量	706克	鱼汤这样煲营养又美热量/卡路里336千卡
热量336千卡，相当于舞厅75分钟消耗的热量...270

鱼汤这样煲营养又美的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鱼（一条）、番茄（两个）、土豆（三个）、姜（少许）、葱（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（少许）

1/8. 食材照

2/8. 热锅放油，放姜片，先热，放姜片的作用是辟腥。

3/8. 放鱼，中小火煎，不要翻面，等煎到鱼肚子鼓起的时候再翻另一面煎。

4/8. 鱼煎到两面微黄的时候，倒入水，大火烧开，然后转到另一个干净的锅里，继续烧开，然后放入切成好的土豆跟番茄，一起煲。我这里土豆是切成一块块的，随便怎么切都可以，但不要太小了，小了容易烂掉。（因为我的锅需要炒菜，所以我就转另外一锅煮汤，如果不需要炒菜的就不需要转锅了。）

5/8. 一直大火烧，可以多放点水，因为一直大火煮，汤容易蒸。

6/8. 我煲了半小时，关火，放入盐调味，跟少许的胡椒粉调下鲜。（满满的维生素，汤色好看味道更好喝，番茄的酸，土豆的香，加上鱼的鲜，口感的碰撞超完美，好喝，赞！）

7/8. 葱拍来切成丝，香菜切好。

8/8. 把汤里的鱼捞上，放碟，将葱，香菜摆好在鱼上，淋上酱油，热锅放油，油沸，浇在鱼上，完成。每次煲汤的鱼，没没人吃鱼肉，太浪费了。因为我很喜欢吃清蒸鱼，后来就捣鼓着能不能也这样做，煲过汤的鱼，一试，味道同样很好，不会觉得鱼肉老，相反的煲过汤的鱼，吸收了汤的营养，这样吃，更香甜了。（再炒个青菜就可以来吃啦，两个人吃，杠杠的。有汤喝，有肉吃，简单，美味，还方便。）

食材功效信息

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、帮助消化、养阴凉血等功效；可与鲫鱼、西兰花、卷心菜搭配；与桂鱼、河蚌、土豆相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾、美容护肤等功效；可与肥牛、豇豆、牛里脊搭配；与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进血行、驱散寒邪等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、滋阴补阳等功效；可与膝圆牛肉、猪血、胸部牛肉搭配；与苦菊、何首乌、油皮相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、消食下气、祛除寒气等功效；可与羊排、羊肉、羊骨搭配；与猪肉、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

营养信息