| 香脆葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 741克 | 香脆葱油饼热量/卡路里1854千卡 | |||
 热量1854千卡，相当于变式平板支撑265分钟消耗的热量...420 | |||||
香脆葱油饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、小葱（3个）、水（适量）、干酵母（5克）、盐（10克）
1/6. 准备酵母5克
2/6. 普通面粉500克（也就是一斤）
3/6. 酵母用温水化开，倒入面粉中和成稍软一些的面团发酵。夏天2小时就可以发酵2倍大。
4/6. 擀成大面皮，放食用油，盐，切碎的葱花抹匀。(葱花一定要切的碎一点)
卷起来。再压平擀开。尽量擀薄一些，这样做的饼酥脆好吃。
5/6. 电饼铛预热5分钟，放入擀好的面饼。加热10分钟打开电饼铛，翻面继续烙5分钟，出锅。是不是看着很香呢？
6/6. 烙好切开，摆盘。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、缓疲劳、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、呵护咽喉等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆葱油饼热量1854 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物80.1 克
- 钠10054.4 毫克
- 钙131 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾153 毫克