| 凉拌苦菊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 28克 | 凉拌苦菊热量/卡路里8千卡 | |||

1/4. 苦菊洗净,切小段,放入盆内。

2/4. 凉油放入大料花,油热后放入花椒。

3/4. 盆内苦菊表面放盐,生抽(爱吃辣的可放辣椒)。

4/4. 热油浇在佐料上,拌匀,即可食用。
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、呵护咽喉等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;