| 自制干佩斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白油 | 克 | 135千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 15克 | 自制干佩斯热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于木管乐器68分钟消耗的热量...120 | |||||
自制干佩斯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋清（约2个鸡蛋蛋清）（70克）、市售糖粉（含玉米淀粉）（500克）、泰勒粉（20克）、白油（15克）
1/8. 称量好材料。（糖粉预留1/6左右，其它放蛋清中搅打）
2/8. 蛋白中速打至粗泡，糖粉分多次加入，高速搅打。
3/8. 直至出现弯勾再加入全部泰勒粉。
4/8. 加泰勒粉低速搅打均匀后，加入剩余糖粉（除预留部分）低速搅匀。
5/8. 将预留糖粉揉入糖团中。
6/8. 揉入白油。
7/8. 密封阴凉处放置24h后再使用。
8/8. 使用时再揉入色素及少量白油！如果遇上潮湿天气，可以用烘干机冷风烘干。
食材功效信息
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补气益气、补血养血、养颜等功效；
