蒜炒苋菜的热量和减肥功效

红苋菜的热量25千卡（每100克）；具有清肝解毒、凉血散瘀、防止肌肉痉挛等功效；可与猪肝、鸡蛋、猪肉搭配；与青蟹、山葵、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、降血糖、杀菌等功效；可与猪肉、莴笋、马齿苋搭配；与蜂蜜、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、润肠等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、提鲜等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、增进食欲等功效；