| 毛毛虫面包&一口香小热狗面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 166千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 750.5克 | 毛毛虫面包&一口香小热狗面包热量/卡路里2116千卡 | |||
 热量2116千卡，相当于足球302分钟消耗的热量...420 | |||||
毛毛虫面包&一口香小热狗面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、高筋面粉（50克）、低筋面粉（25克）、酵母（3克）、细砂糖（20克）、蛋液（40克）、酸奶（160克）、黄油（30克）、豆沙（适量）、小热狗肠（适量）、盐（1.5克）
1/7. 湿性材料先加入面包机，之后放入面粉，糖，盐，酵母，选择揉面程序。
2/7. 第一次揉面结束后加入软化的黄油，进行一次发酵。
3/7. 一发完成后取出，排气，醒发数分钟后，整形制作。
4/7. 整形完成后入烤箱，底盘加热水后进行二次发酵40分钟。
5/7. 发好后刷蛋液，烤箱预热，上下火180度25分钟。
6/7. 出炉刷上黄油润色。
7/7. 完成了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、除口臭、止咳等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、防细菌感染、治喉痛等功效；可与生菜、羊排、百合搭配；与甲鱼 、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、大便秘结、防癌等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 毛毛虫面包&一口香小热狗面包热量2116 千卡
- 脂肪116.12 克
- 蛋白质58.1 克
- 碳水化合物412.86 克
- 钠10271.5 毫克
- 钙371 毫克
- 铁14.3 毫克
- 钾681 毫克