| 紫菜蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 821克 | 紫菜蛋花汤热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于儿童足球167分钟消耗的热量...420 | |||||
紫菜蛋花汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫菜（适量）、西红柿（1个）、鸡蛋（1个）、黄瓜（半根）、面粉（适量）
1/3. 准备工作：紫菜用温水泡一下，可以去除杂质；西红柿切碎；鸡蛋打散；黄瓜切成薄片；面粉加适量水打成面泥，多打一些口感会好，然后加水泡一下和成面汁；
2/3. 锅里加水，放入西红柿，烧开。倒入面汁搅拌，开了之后要减小火，容易溢锅。如何加入切好的黄瓜片，泡好的紫菜。煮三分钟后倒入打好的蛋液，要不停搅拌，搅拌成蛋花。
3/3. 加入适合自己口味的调料，盐，鸡精，南德，适量酱油，香油，即可。
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、预防肿瘤、清热利水等功效；可与蜂蜜、豆腐、虾仁搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、祛雀斑、抗癌等功效；可与菜花、福寿鱼、鸡蛋搭配；与青鱼、冰棍、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、辣椒、牡蛎 搭配；与兔肉、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、生津止渴等功效；可与黑木耳、蜂蜜、豆腐搭配；与油菜、卷心菜、金樱子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜蛋花汤热量1172 千卡
- 脂肪11.69 克
- 蛋白质31.17 克
- 碳水化合物73.83 克
- 钠211.9 毫克
- 钙159.7 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾796 毫克