粽子的热量和减肥功效

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粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
糯米	克	1211千卡	355千卡	6.3克	0.6克
冬菇	克	184千卡	212千卡	17.80克	1.3克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
咸蛋黄	克	249千卡	274千卡	14克	23克
总量	999克	粽子热量/卡路里3747千卡
热量3747千卡，相当于讲话2082分钟消耗的热量...108

粽子的做法共2个步骤

食材主料/辅料

糯米（1斤）、绿豆（褪皮）（2两）、冬菇（10个左右）、五花肉（半斤）、五香粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、咸蛋黄（6个）

1/2. 第一步，洗粽叶（干的需要用水煮开，然后浸泡一晚）
第二步，猪肉加所有调味料腌制一晚
第三步，绿豆浸泡一个早上，冬菇浸泡3个小时，糯米洗干净后清水浸泡半小时。
第四步，用油爆炒蒜蓉，然后把放入切碎的冬菇，及绿豆，在放入糯米炒一炒，下点盐。
第五步，咸蛋黄要炸一下，去腥味。
第六步，包好，用高压锅压半小时左右，看粽子的大小。

2/2. 虽然样子很丑，可以味道很好

食材功效信息

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、止汗、美容益寿等功效；可与枣（鲜）、鸭肉、葡萄搭配；与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有托疮排毒、降低胆固醇、养肝等功效；可与排骨、木瓜、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、止消渴等功效；可与冬瓜、紫菜、蘑菇搭配；与菱角、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、清污解毒等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

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