| 酸奶红枣蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 283克 | 酸奶红枣蛋糕卷热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于棒球99分钟消耗的热量...300 | |||||
酸奶红枣蛋糕卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（70克）、鸡蛋（4个）、酸奶（100毫升）、玉米油（30毫升）、泡打粉（1克）、红糖（少许）、白糖（适量）、香草精（1克）
1/10. 蛋黄加入1g香草精，搅拌均匀
2/10. 适量红糖搅拌均匀
3/10. 酸奶跟玉米油混合均匀
4/10. 倒入蛋黄中，搅拌均匀
5/10. 筛入低粉，搅拌均匀
6/10. 切碎的红枣碎，倒入，翻拌均匀
7/10. 蛋白打发，到湿性
8/10. 蛋白糊与蛋黄糊，混合均匀倒入烤盘，表面撒上少许红枣碎，170度上下火20分钟
9/10. 烤好，凉一会，卷起来，放入冰箱冷藏半小时定型即可
10/10. 成品
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、解热烦等功效；可与肥牛、小米面、明虾搭配；与田鸡、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、抗癌等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶红枣蛋糕卷热量497 千卡
- 脂肪13.61 克
- 蛋白质24.46 克
- 碳水化合物100.42 克
- 钠181.8 毫克
- 钙215 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾477 毫克