| 舌尖上的的外婆香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 芥末酱 | 克 | 5千卡 | 53千卡 | 3.8克 | 2.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 日式酱油 | 克 | 6千卡 | 69千卡 | 4.9克 | 2克 |
| 总量 | 627克 | 舌尖上的的外婆香热量/卡路里646千卡 | |||

1/8. 生菜,杏鲍菇,红椒洗净准备好

2/8. 咸蛋切丁

3/8. 芥末酱,蜂蜜,日式酱油混合,我还加了姜味沙拉和蒜蓉酱,大家可以自己搭配酱汁

4/8. 杏鲍菇切片,红椒切条

5/8. 平底锅倒入金龙鱼外婆家小榨菜籽油,我用它替代橄榄油,味道很特别,更香

6/8. 杏鲍菇煎至两面金黄,撒少许黑胡椒

7/8. 生菜切块,杏鲍菇晾凉,所有食材放入沙拉碗,淋入沙拉汁

8/8. 我叫它夏日奶奶家的沙拉
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进血液循环、抑制病毒等功效;可与猪肝、鸡蛋、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、促消化、开胃消食等功效;可与海虾、娃娃菜、卷心菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有泽肤、滋阴、丰肌等功效;
芥末酱的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清血、养颜、美容养颜等功效;与仔鸡、鸡胸肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;