| 双色拉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 3249千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 可可粉 | 克 | 2094千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 椰汁 | 克 | 924千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 3920千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 22千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 5100克 | 双色拉糕热量/卡路里10209千卡 | |||
 热量10209千卡，相当于电工3403分钟消耗的热量...180 | |||||
双色拉糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（900克）、可可粉（600克）、澄面（1250克）、椰汁（400克）、水（2200克）、白糖（1000克）
1/9. 将所需食材备好，开始做拉糕喽~
2/9. 制作白色拉糕：将900g糯米粉、350g澄面、500g糖、400g椰浆和1200g水放在碗中。
3/9. 将其搅拌均匀，保鲜膜包起来待用。
4/9. 制作可可色拉糕：放入糯米粉、900g澄面、600g可可粉、500g糖、1000g水放入碗中。
5/9. 搅拌均匀待用~
6/9. 蒸箱选择蒸面食模式，时间为15分钟，预热完成后，将可可面糊倒入已刷完油的保鲜膜覆盖的容器中，送入蒸箱蒸制。
7/9. 蒸制完成后取出蒸盘，倒入白色面糊~
8/9. 选择蒸面食模式，蒸制45分钟~
9/9. 蒸制完成后取出，切成菱形即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、补血、延年益寿等功效；可与桂花、红豆、香瓜搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、祛风、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、调味等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色拉糕热量10209 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质33 克
- 碳水化合物242.9 克
- 钠80 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3 毫克
- 钾966 毫克