芒果火龙果双果慕斯蛋糕的热量和减肥功效

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芒果火龙果双果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
芒果	克	180千卡	60千卡	0.82克	0.38克
火龙果	克	102千卡	51千卡	1.1克	0.2克
淡奶油	克	1406千卡	873千卡	0.70克	97克
黄油	克	355千卡	888千卡	1.4克	98克
吉利丁粉	克	139千卡	347千卡	84.4克	0.4克
奥利奥饼干	克	804千卡	536千卡	6.30克	29.5克
白糖	克	78千卡	392千卡	0.1克	0克
纯牛奶	克	9千卡	60千卡	3克	3.3克
总量	926克	芒果火龙果双果慕斯蛋糕热量/卡路里3073千卡
热量3073千卡，相当于椭圆运动机307分钟消耗的热量...600

芒果火龙果双果慕斯蛋糕的做法共11个步骤

芒果（300克）、火龙果（200克）、淡奶油（500毫升）、奥利奥饼干（150克）、黄油（40克）、吉利丁粉（40克）、白糖（20克）、纯牛奶（15克）

1/11. 我做蛋糕前习惯把所有要用到的工具都用开水烫一下消毒，建议做蛋糕的亲们也这样做一下，毕竟自己吃的，其实这样做一点也不麻烦。言归正传，首先奥利奥饼干去糖心用料理机打成粉

2/11. 然后黄油隔水融化

3/11. 把融化好的黄油与奥利奥饼粉充分搅拌，我搅得非常细，所以这样非常好融合（奥利奥饼干搅得越细打底越好），然后把拌匀的奥利奥倒入八寸的蛋糕模压实，倒入之前一定要在蛋糕模底部垫一张油纸，不然做好了很难取下来（不好意思，当时做太匆忙没有拍照，就把我做的另一个小的放上吧）

4/11. 把150克芒果放入料理机另外加15克左右的牛奶充分搅拌备用，此处把两百克火龙果也一样用料理机搅拌均匀备用，留100克芒果粒待会儿要放在蛋糕中间做夹心，再留50芒果泥做镜面用（我是芒果不够，所以就放了100克，我觉得喜欢吃水果的可以多放点）

5/11. 把三袋吉利丁粉加60毫升冷水软化备用

6/11. 把淡牛奶倒入搅拌盆，加糖，用电动打蛋器把淡牛奶打至有纹路即可

7/11. 此时把吉利丁粉隔水融化

8/11. 把芒果泥，火龙果泥，打发好的淡牛奶，吉利丁粉都倒入搅拌盆搅拌均匀，然后把冷藏好的奥利奥饼干蛋糕模拿出来先倒入一半液体，然后把那100克芒果粒放进去铺好，再把剩余的一半倒进去，轻轻震几下（此处忘了拍图，见谅），放入冰箱冷藏四个小时左右

9/11. 四个小时后开始准备镜面，把刚才备用的芒果泥50克与最后一袋吉利丁粉混合，最后一袋吉利丁粉要先用60克冷开水软化，软化后又倒入50克温开水与芒果泥充分混合，然后从冰箱取出成型的慕斯蛋糕，倒入八寸的蛋糕模中，轻轻震几下消泡，然后放入冰箱冷藏，冷藏一夜

10/11. 然后用吹风机吹至脱模，千万不要吹过头了，我的就有点吹过头了，蛋糕拿出来后自己稍加装饰即可

11/11. 味道非常好，因为我的火龙果有点酸酸的，跟芒果配合正好，酸甜可口，如果光做芒果慕斯的话，我建议最好滴几滴柠檬，不然光甜味口感不是那么好！

芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、治便秘、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；

火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、抗自由基、美白皮肤等功效；可与虾、枸杞、牛奶搭配；与山楂、鲜贝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、增强活力等功效；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；