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甜酸猪脚

甜酸猪脚的热量和减肥功效

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甜酸猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪脚1828千卡260千卡22.6克12.59克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
黄糖669千卡380千卡0.12克0克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1182甜酸猪脚热量/卡路里2550千卡
拳击 热量2550千卡,相当于拳击212分钟消耗的热量...720

甜酸猪脚的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪脚(一只)、黄瓜(两条)、白醋(适量)、姜(适量)、盐(适量)、黄糖(适量)
甜酸猪脚的做法图解1

1/8. 黄瓜去皮去囊,切斜片。

甜酸猪脚的做法图解2

2/8. 用一个漏水的容器盛黄瓜片,加盐拌匀,令其水分都出来。别忘了下面放一个碗接水,大约1到2小时。

甜酸猪脚的做法图解3

3/8. 出水后的黄瓜不用冲洗,放碗里加白醋和糖腌制,如果觉得太酸可以加一点点水。我腌了一下午。

甜酸猪脚的做法图解4

4/8. 猪脚洗干净后氽水去血水去异味,再用水冲洗,晾干。

甜酸猪脚的做法图解5

5/8. 加水8分满,姜适量,盐三勺,电饭煲加热1小时至软,捞起备用。时间不一定,根据自己需要的软度控制时间就好。

甜酸猪脚的做法图解6

6/8. 锅里加油爆香蒜头,加软猪脚炒至干水,关火后加酱油上色,勺起待用。

甜酸猪脚的做法图解7

7/8. 锅里倒入泡过黄瓜的醋水,加黄糖、盐调味,大酸大甜最好,根据个人口味吧。

甜酸猪脚的做法图解8

8/8. 倒入猪脚翻炒,再加腌制后的黄瓜翻炒,用淀粉水勾芡

食材功效信息

猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有填肾精、美容、延缓衰老等功效;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脑安神、清热利水等功效;可与绿豆芽、土豆、醋搭配;与西红柿、卷心菜、草莓相克,同食可能会引起不适;

白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、软化骨刺、降压等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、温肺止咳、促消化等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、止血等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 甜酸猪脚热量2550 千卡
  • 脂肪13.99 克
  • 蛋白质26.92 克
  • 碳水化合物123.99 克
  • 49491.8 毫克
  • 248 毫克
  • 7.21 毫克
  • 608 毫克

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