| 芋圆糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 香芋 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 1663克 | 芋圆糖水热量/卡路里2804千卡 | |||
 热量2804千卡，相当于水中柔软体操701分钟消耗的热量...240 | |||||
芋圆糖水的做法共10个步骤
食材主料/辅料
紫薯（300克）、香芋（300克）、黄薯（300克）、白砂糖（150，每种薯各放50克）、红豆（适量）、白砂糖（适量放红豆糖水里）、纯牛奶（500克）、白砂糖（50克）、木薯粉（适量）
1/10. 粗粮去皮切好放锅里蒸熟
2/10. 红豆提前几个小时冷水泡软后，加适量水?糖把红豆煮开
3/10. 300g红薯加50g白砂糖捣烂
4/10. 捣烂后加入45g左右的木薯粉揉成团，如果觉得太干可以加点开水进去揉，要一点一点的慢慢加
5/10. 拿适量的面团揉成一条小小条状
6/10. 然后用刀把它们切好，没煮完的芋圆可以分开撒点木薯粉装进保鲜袋里放冰箱冷冻起来
7/10. 水烧开
8/10. 倒入芋圆煮到浮上水面，再煮一分钟，即可捞出放到凉水里
9/10. 500g牛奶加50g白砂糖放奶锅里煮开
10/10. 把凉水里的芋圆打捞起来，放适量的到碗里，加煮好的牛奶，再加煮好的红豆，美味的牛奶芋圆糖水做好啦。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、通便、增强免疫力等功效；可与芹菜、排骨、米面搭配；与鸡翅、海蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、解毒防癌、清热镇咳等功效；可与牛肉、大枣、粳米搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、润肺生津、和中益肺等功效；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、消暑等功效；可与薏米、粳米、鸭肉搭配；与羊肝、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调味、滋阴等功效；
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营养信息
- 芋圆糖水热量2804 千卡
- 脂肪4.05 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物491.19 克
- 钠77.5 毫克
- 钙286 毫克
- 铁9.66 毫克
- 钾1767 毫克