| 紫薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 720克 | 紫薯饼热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于搬东西386分钟消耗的热量...150 | |||||
紫薯饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
紫薯（250克）、中筋面粉（200克）、南瓜（适量）
1/10. 南瓜和紫薯切丁。
2/10. 上锅蒸15分钟左右。
3/10. 蒸紫薯的间隙和面，将面粉加水搅拌成絮状。
4/10. 将面揉成面团，不沾手就可以了。然后用保鲜膜包住醒30分钟。
5/10. 将蒸好的紫薯和南瓜用勺子或者料理机弄成糊状，没有块即可。
6/10. 将醒好的面团再揉，面团会非常光滑有弹性。
7/10. 面团揉条状。
8/10. 将面切成小计子，压扁，用擀面杖擀成皮，将紫薯馅包进去，再用手压成饼状。
9/10. 电饼铛放油，将饼放进去，两面烙成起花即可出锅。
10/10. 成品。可以加上黑芝麻。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、防癌、抗癌等功效；可与米面、牛奶、大米搭配；与螃蟹、鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、驱蛔虫、防前列腺等功效；可与莲子、薏米、猪肉搭配；与青蟹、山药、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯饼热量966 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.34 克
- 碳水化合物85.1 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克