| 猪蹄黄豆冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 802克 | 猪蹄黄豆冻热量/卡路里2195千卡 | |||
 热量2195千卡，相当于晾衣服1098分钟消耗的热量...120 | |||||
猪蹄黄豆冻的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、黄豆（1小碗）、姜（三片）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 猪脚洗净，放料酒焯水；
2/9. 焯水后取出，去除杂毛；
3/9. 洗净备用；
4/9. 黄豆提前浸泡半小时；
5/9. 将猪脚和黄豆放压力煲中，放姜加水没过材料炖煮；
6/9. 解压后，放适量盐和鸡精调味；
7/9. 肉已经很酥烂，可以直接拆骨取肉；
8/9. 将拆好骨的肉汤料，放在适合的容器中凝固即可，冬天室温就可以了。
9/9. 倒扣即可，或者直接食用
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补虚弱、抗衰老等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与梨、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、降血糖、催乳等功效；可与香菜、胡萝卜、小米搭配；与排骨、北极虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪蹄黄豆冻热量2195 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克