| 蒿菜粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 696克 | 蒿菜粑粑热量/卡路里3902千卡 | |||
 热量3902千卡，相当于骑马976分钟消耗的热量...240 | |||||
蒿菜粑粑的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、梅干菜（适量）、桐油叶（适量）、菜籽油（适量）、野白蒿（适量）、盐（适量）、糯米粉粘米粉（适量）
1/9. 先将桐油叶洗净晾干备用。洗净的五花肉切丁用料理机弄成肉沫，然后将其、梅干菜放锅里加入油、盐一同煸炒。（忘拍了^_^）
2/9. 将野白蒿的嫩叶从茎干摘除，并将其叶子洗净，后将叶子焯一下。焯好后将叶子放在案板上切碎，然后将切碎的叶子放入锅中开火煮至水沸腾。（忘拍^_^）（后补的照片）
3/9. 糯米粉、粘米粉按2；1混合，加入之前煮的叶子水（最好不要一次性放入，以免面团过稀），煮过的叶子也要放入其中。后将面粉揉成团（面团稍干）。^_^
4/9. 将大面团揪成一个个小团子。从小团子中间往两边捏，捏成小碗状，用勺子将炒好的梅干五花肉放进团子中。将团子口封好。在桐油叶上抹点油，将团子放入。
5/9. 将团子三边的叶子往中间叠然后用桐油叶的茎干将其捆好。
6/9. 然后就可以放入锅中加水蒸啦~
7/9. 煮好就可以吃啦~
8/9. 把叶子打开后~
9/9. (☆_☆)哈哈
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、补虚等功效；可与南瓜、萝卜、蘑菇搭配；与菱角、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、开胃下气、益血生津等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有破冷气、散火丹、延缓衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、促进消化等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒿菜粑粑热量3902 千卡
- 脂肪153.03 克
- 蛋白质24.57 克
- 碳水化合物60.2 克
- 钠13453 毫克
- 钙1632 毫克
- 铁45.97 毫克
- 钾1086 毫克