| 海南粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1566克 | 海南粽子热量/卡路里5139千卡 | |||
 热量5139千卡，相当于桑拿1285分钟消耗的热量...240 | |||||
海南粽子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
柊叶（适量）、糯米（1000克）、猪肉（300克）、咸蛋黄（适量）、米酒（2勺）、酱油（100毫升）、五香粉（少许）、盐（少许）
1/10. 柊叶清洗干净。
2/10. 煮约二十分钟左右。
3/10. 米提前浸泡四小时以上。
4/10. 肉切块腌制入味，腌制时间过夜最好。
5/10. 两张叶十字交叉，形成个方锥形。
6/10. 先放一层米，再放上肉块和蛋黄。
7/10. 再放上一层米，包成方形即可，用线绳捆扎紧。
8/10. 放入加满水的煮锅中。
9/10. 压个盘子在上面，盖上盖子中火煮20分钟，再小火煮三小时以上。
10/10. 煮好的，很香很糯。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、活血行气、健脾养胃等功效；可与枣、桂花、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、生津液等功效；可与菠萝、莴笋、魔芋搭配；与明虾、杏、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、美容丰胸、丰胸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
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营养信息
- 海南粽子热量5139 千卡
- 脂肪56.62 克
- 蛋白质54.9 克
- 碳水化合物194.11 克
- 钠19638.5 毫克
- 钙522 毫克
- 铁34.06 毫克
- 钾775 毫克